Zelisce.net
Beyaz Çökertme Tarifi
Sosyal Medyada Paylaş

Beyaz Çökertme Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilogram tavuk eti ( uzun şeritler şeklinde doğranmış)
  • 4 adet patates
  • 1 kâse yoğurt ( sarımsaklı)
  • Yarım bardak süt
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Yapılışı:
Tavuk etini iki saat önceden süt, iki kaşık sıvı yağ ve baharatlarla terbiyeye yatırmak lazım ama mümkünse bu süreyi daha da uzatın. Terbiye edilmiş tavuk etini tava da veya sac üzerinde pişiriyoruz. Rendenin kalın tarafıyla rendelenmiş olan patatesleri ayrı ayrı kızartıyoruz. Servis tabağına önce kızarmış patatesten koyuyoruz üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirip sonra kızarttığımız tavukları koyuyoruz ve pul biberle süslüyoruz. Yanına yeşilbiber domates koyarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Bir Yorum Bırak

Facebook Yorumları

Sonraki Yazı

Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Zelisce.net