• DOLAR
    3,7884
    % 0,23
  • EURO
    4,4084
    % -0,03
  • ALTIN
    155,4471
    % -0,01
  • BIST
    108.467
    % 0,54
Büzme Baklava (Burma Baklava) Tarifi

Büzme Baklava (Burma Baklava) Tarifi

Malzemeler:

  • 10 yaprak baklavalık yufka
  • 150 gram tereyağı
  • Öğütülmüş ceviz

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Çeyrek limon suyu

 

Hazırlanışı:

Şerbetinin Hazırlanışı:
Bir tencereye su ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip, altını kısın. 15 dakika daha kaynatın. Şerbetinizi daha sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

Baklavanın Hazırlanışı:
Küçük bir tavada 150 gram tereyağını eritin. 1 adet yufka alıp, tezgâh üzerine koyun. Üzerine fırça ile eritilmiş tereyağından sürün. Yufkanın alt kısmından 2 parmak içeri doğru katlayın. Yufkanın üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin. Oklava ile yavaş yavaş sarın. Ardından iki eliniz ile yufkayı içeri doğru büzün. Büzülmüş yufkayı oklavadan yavaşça çıkarın. Hafif yağlanmış fırın tepsisi içine koyun. Yufkalar bitene kadar bu işlemler tekrar edin.

Kalan tereyağı ocak üzerine koyun. İyice ısıtın. Tereyağı tepsimizde bulunan burma baklavaların üzerine yavaşça dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tepsimizi verin. Yaklaşık olarak 30 dakika pişirin. (Üzerleri kızarana kadar) Pişen ve üzerleri kızaran burma baklavalarımızı 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından bıçak yardımı ile burma baklavaları küçük dilimler halinde kesin. Daha sonra şerbeti azar azar dökün. 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM