• DOLAR
    3,7884
    % 0,23
  • EURO
    4,4084
    % -0,03
  • ALTIN
    155,4471
    % -0,01
  • BIST
    108.467
    % 0,54
Cevizli Fincan Kadayıfı Tarifi

Cevizli Fincan Kadayıfı Tarifi

Malzemeler:

  • 300 gr yaş kadayıf
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
  • 150 gr tereyağı

Şerbeti İçin:

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:

Kadayıftan bir tutam alınarak kahve fincanının içine yani alt tabanına yerleştirilir ve parmaklarımızla iyice bastırırız. Üzerine iki tatlı kaşığı ceviz koyulup tekrar üstü bir tutam kadayıfla bastırılarak kapatılır. Sonra fincanı pişireceğimiz tepsiye ters çevirerek içindeki cevizli kadayıfı pişirme tepsisine dağılmadan düşürürüz. Hepsini bu şekilde tepsiye dizdikten sonra erittiğimiz tereyağını bu küçük topların üzerine kaşıkla eşit bir şekilde paylaştırırız. Ve 180o fırında üstü kızarana kadar pişiririz. 300 gr kadayıftan sekiz kişilik tatlı çıkacaktır.

Kadayıflar fırındayken bizde şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu derin bir tencereye alıp on dakika kadar kaynatıyoruz ve sona doğru 3-4 damla limon suyu damlatıp iki fokurdattıktan sonra ocaktan alıyoruz.

Üzeri kızaran kadayıfları fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Hazırladığımız şerbeti 5 dakika kadar dinlendirip soğumuş kadayıfların üstüne gezdiriyoruz. Şerbeti çekip soğuyunca üzerine kaymak veya dondurmayla servis yaparız. Afiyet olsun….

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM