Zelisce.net
Cevizli Tel Kadayıf Tarifi
Sosyal Medyada Paylaş

Cevizli Tel Kadayıf Tarifi

Malzemeler:

  • 300 gram tel kadayıf
  • 150 gr tereyağı
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 3 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Şeker ve suyu derin bir tencerede 5 dakika kaynatalım ve sonra limon suyunu da koyup azcık kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan alıp ılınması için bekletelim. Tereyağını eritip tel kadayıfın üzerine gezdiriyoruz ve kadayıfı iyice harmanlayarak tereyağının bütün tellere ulaşmasını sağlıyoruz. Sonra yağladığımız kadayıfın yarısını küçük bir tepsiye ya da borcama serelim. Elimizle iyice bastıralım ve üstüne cevizi serpelim. Kalan kadayıfı da üstüne serip yine iyice bastıralım. 180C önceden ısıtılmış fırında güzelce kızartılır. Fırından aldıktan sonra 5 dakika bekletiriz ve tatlı dilimlenir. İster kare iste pizza dilimi gibi kesebilirsiniz. Soğumuş olan şerbetimizi tatlının üzerine gezdiriliyoruz ve şerbeti çekmesi için tatlıyı dinlendiriyoruz. Şerbetin soğuk olması önemli eğer sıcak olursa kadayıfı hamur yapabilir.
Ağzınızın tadı hiç bozulmasın. Afiyet olsun…

Bir Yorum Bırak

Facebook Yorumları

Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Zelisce.net