Zelisce.net
Etli Kuru Fasülye Tarifi
Sosyal Medyada Paylaş

Etli Kuru Fasülye Tarifi

Malzemeler:

  • 400 gram kuzu eti
  • 1 adet soğan
  • 5 Su bardağı kuru fasulye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet domates
  • 3-4 adet yeşilbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz

YAPILIŞI:
Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün kuru fasulyelerin suyunu süzüp yıkayın. Tencere içerisine rendelediğiniz soğanı koyun, birkaç kez karıştırdıktan sonra kuşbaşı etleri koyun ve rengi değişene kadar soğanla beraber kavurun. Salçasını ve domates rendesini de tencereye ilave edin. 1-1,5 litre kadar sıcak su ekleyin. Yeşilbiberleri içine atın baharatları da ekleyip, kısık ateşte fasulyeler iyice pişene kadar pişirin. Kısık ateşte fasulyeler ortalama 1 saate pişer. Kuru fasulyelerin pişme süresi fasulyeden fasulyeye değişiklik gösterir.

Bir Yorum Bırak

Facebook Yorumları

Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Zelisce.net