• DOLAR
    3,7884
    % 0,23
  • EURO
    4,4084
    % -0,03
  • ALTIN
    155,4471
    % -0,01
  • BIST
    108.467
    % 0,54
Fırında Baharatlı Kabak Tarifi

Fırında Baharatlı Kabak Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı acı toz kırmızıbiber
  • 1/2 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber

Servisi için:

  • Yoğurt

 

Hazırlanışı:
Yıkadığınız kabakların uç kısımlarını kesip kabuklarını hafifçe soyun. Kabuklarını soyduğunuz kabakları parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Kabakların ortalarında bulunan çekirdekleri mümkün olduğunca temizlemeye çalışın. Zeytinyağının yarısını bir kaba koyun. Şeritler halinde kesilmiş kabakları bir kap içerisinde harmanlayın. Daha sonra mısır ununa batırın.
Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Kalan zeytinyağını, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, soya sosu, acı toz kırmızıbiber, köri, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ayrı bir kapta harmanlayın. Mısır ununa buladığınız kabakları hazırladığınız baharat karışımına batırın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve üzerlerine baharatlı kabakları dizi. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabakları 20 dakika kadar pişirin. İsterseniz yoğurt sosu ile ılık olarak servis edin. Afiyet Olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM