• DOLAR
    3,7800
    % 0,01
  • EURO
    4,4044
    % -0,12
  • ALTIN
    155,2429
    % 0,09
  • BIST
    108.467
    % 0,54
Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi

Malzemeler:

  • 10 adet güllaç yufkası
  • 1,5 litre süt
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin

Süslemek İçin:

  • Nar taneleri
  • Antep fıstığı (öğütülmüş)
  • Kiraz, ahududu, böğürtlen veya vişne taneleri

 

 Hazırlanışı:

Derin bir tencereye sütü koyun. Üzerine şekeri ekleyip, orta ateşte sütle şekeri karıştırın. Sütü hafif eli yakacak kadar ısıtın. Ocaktan alıp, içine isteğe göre vanilya ya da gül suyu koyup, karıştırın. Güllaç yufkalarının üzerlerine sütü kaynar dökerseniz güllaç yaprakları erir. Çok ılık olursa da yapraklar sütü çekmez.

Güllaç yapraklarının tamamını kullanmak istiyorsanız yuvarlak bir tepsiye yerleştirin. İlk yaprağı tepsiye yerleştirin. Üzerine şekerli sütten gezdirip, yumuşamasını sağlayın. İkinci güllaç yaprağını da bunun üzerine koyun. Tekrar şekerli sütten gezdirin. Bu işleme tüm güllaç yaprakları bitene kadar devam edin. Eğer süt kalırsa onu da güllacın üzerine dökün. Hazırladığınız Güllaçların üzerlerini kapatarak buzdolabında en az 2 saat bekletin. Daha sonra güllacınızı dilimleyip üzerine fıstık, fındık, nar taneleri veya çeşitli meyvelerle süsleyip servis edebilirsiniz. Güllaç yapraklarının arasına öğütülmüş fındık, fıstık ceviz vs. koymak isterseniz eğer güllaçları gün içerisinde tüketmeniz gerekmektedir. Yoksa Güllaç koyu renk alacaktır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM