Zelisce.net
Kıbrıs Köftesi Tarifi
Sosyal Medyada Paylaş

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet patates
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 dilim ekmek içi ya da 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 3-4 yaprak nane
  • Kimyon
  • Tuz

Yapılışı:
Patatesleri rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz. Soğanları da ince çekiyoruz. Patateslerin suyunu iyice sıkıp soğanlarla karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğuruyoruz. Sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayıp elips şekli veriyoruz ve derin bir tencerede bol kızgın yağla kızartıyoruz. Yağın içine attığımız köfteler pişince yağın üstüne çıkacaktır. İyice kızarınca kâğıt havlunun üstüne çıkaralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.

Bir Yorum Bırak

Facebook Yorumları

Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Zelisce.net