Zelisce.net
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşilbiber
  • 1 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • 2, 5 su bardağı su ( et suyu da olabilir)

Yapılışı:
Öncelikle soğanları, patlıcanları yağda kavuruyoruz. Daha sonra salçayı ve soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve biberleri ekliyoruz ve 1-2 dakika çevirdikten sonra bulgur, tuz ve sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Arada sırada karıştırıp kontrol ediyoruz. Suyunu tamamen çekince ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Yorum Bırak

Facebook Yorumları

Önceki Yazı
Sonraki Yazı

Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Zelisce.net