• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • Beyaz peynir ve maydanoz
  • 1 şişe maden suyu

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam, çörekotu (sadece biri de olabilir)

Hazırlanışı:

Yufkalara önce erittiğimiz tereyağıyla karıştırdığımız sıvıyağ karışımından sürüyoruz ve sekiz eşit parçaya bölüyoruz. Üçgen şeklinde kestiğimiz yufkaların geniş tarafına ince doğranmış maydanoz ve ufaladığımız peynir karışımızdan koyuyoruz ve sigara böreği gibi sarıyoruz. Sardığımız börekleri derince bir kaba alırız ve üzerine maden suyunu boşaltırız. Sonra börekleri madensuyunun içinden çıkarıp hafifçe suyunu sıktıktan sonra yağladığımız tepsiye dizeriz. Yumurta sarısının içine karıştırdığımız çörekotunu bir fırça yardımıyla tepsiye dizdiğimiz böreklerin üstüne süreriz ve 180o fırında pişiririz. Afiyet olsun…

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM