• DOLAR
    3,7800
    % 0,01
  • EURO
    4,3998
    % -0,22
  • ALTIN
    155,1328
    % 0,01
  • BIST
    108.467
    % 0,54
Ramazan sofralarında bu besinlere yer yok

Ramazan sofralarında bu besinlere yer yok

ramazan-sofralari

Oruç tutmak ve sağlıklı bir ramazan ayı geçirmek isteyenlere uzmanlardan uyarı: Kızartma, un ve şerbetten uzak durun.

Ramazan ayında öğün sayısının azaldığı ve öğünler arası süre arttığından dolayı vücuda ortalama 17 saat boyunca hiç bir besin alınmamaktadır.

Oruç tutanlar kişilerde kızartma, hamur işi, tatlı, kırmızı et, pilav ve makarna tüketimi ve uzun süreli açlık sonrası bir an önce doyma isteğinin vücutta ağırlık artışı, kan şekerinde yükselme ve hazımsızlığa neden olmaktadır. Özellikle yaz aylarına denk gelen Ramazanda vücuttaki aşırı sıvı kaybı ise en önemli etkendir.

Oruç tutanlar için en önemli madde “yeterli” ve “dengeli” beslenmedir. “Sahurda süt, yoğurt, peynir gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılmalı ya da çorba, sebze ve zeytinyağlı yemeklerden oluşan bir öğün tercih edilmelidir. Ancak gün içerisinde aşırı acıkma problemi olanların midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekleri tüketmesi; aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemekler ile unlu gıdalardan uzak durulması uygundur.”

PİRİNÇ YERİNE BULGUR PİLAVI
bulgur-pilavi
İftara peynir, domates, zeytin gibi kahvaltılıklar ya da çorba gibi hafif yemeklerle başlanmalıdır. Oruç açtıktan 10-15 dakika sonra az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salata ile devam edebilirsiniz.

Enerji veren ancak kan şekerini dengeli biçimde yükselten beyaz ekmek, pirinç pilavı gibi gıdalar yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek veya kepekli makarna gibi posalı besinlerin tercih edilmelidir.

GÜNDE 2-2,5 LİTRE SU

su

Ramazan beslenmesinde sıvı alımı çok önemlidir. Oruç dönemde kaybolan sıvıyı yerine koymak için günde ortalama 2-2,5 litre su içilmesi, ayrıca enerji verirken sıvı ihtiyacını da karşılayacak ayran, taze sıkılmış meyve suları, soda gibi sıvıların tüketilmesi gerekmektedir.

ŞERBETLİ TATLILAR YERİNE SÜTLÜ TATLILAR

sutlu_irmik_tatlisi_tarifi

Tatlı tercihlerinde aşırı şerbetli, yağlı tatlılar yerine sütlaç, güllaç, muhallebi gibi sütlü tatlılar ve meyve tatlıları tercih edilmelidir.

PİŞİRME YÖNTEMLERİNE DİKKAT

vin022.jpg
Ramazan ayında yemeklerin pişirme yöntemleri çok önemlidir. Özellikle ızgara, haşlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli, kavrulmuş, tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdır.

İftardan hemen sonra televizyon veya bilgisayar karşısına geçmek, koltukta dinlenmek yerine kısa mesafeli yürüyüşler yapmanın Ramazan ayında kilo almayı engellediğini, sindirime yardımcı olduğu unutulmamalıdır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM