Zelisce.net
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Sosyal Medyada Paylaş

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı sıcak ya da tavuk suyu
  • Tuz

Yapılışı:
Tereyağını uygun bir tencere eritiyoruz ve köpürdükten sonra sıvı yapı da ekliyoruz. Sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinci kızgın yağa ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Sonra sıcak suyu ve tuzu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Beş dakika sonra kısık ateşe alıyoruz ve 10-15 dakika pişmesini bekliyoruz.

Pirince göre su miktarı değişebilir. Pilav suyunu iyice çekince bakarız eğer pirinçler şişmiş yumuşamışsa ocaktan alırız. Eğer pirinçler hala yeterince pişmediyse azıcık daha sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakırız. Afiyet olsun…

Bir Yorum Bırak

Facebook Yorumları

Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Zelisce.net