• DOLAR
    3,7800
    % 0,01
  • EURO
    4,4044
    % -0,12
  • ALTIN
    155,2429
    % 0,09
  • BIST
    108.467
    % 0,54
Şeker Pare Tatlısı Tarifi

Şeker Pare Tatlısı Tarifi

Şerbetli tatlılar arasında hem yapımı kolay hem de ağır olmayan bir tatlı çeşidimiz olan şekerpare tatlısını bu tarifle kolayca yapabilirsiniz.

MALZEMELER:

Hamuru İçin:

  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tutam tuz
  • Yaklaşık 2-2,5 su bardağı un

 Şerbeti İçin:

  • 4 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • Çeyrek limon suyu

 

HAZIRLANIŞI:

Şekerpare hamuru Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Yumurtalardan bir tanesinin sarısını kenarı da saklayın. Üzerine tereyağı, sıvıyağı ve pudra şekerini koyun. Elinizle iyice karıştırın. Daha sonra tuz ve karbonatı da ilave edip, tekrar karıştırın. Ardından azar azar unu ekleyip, hamurunuz kulak memesi kıvamı alana kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde hamurlara oval şeklini verin. Daha sonra önceden hafif yağladığımız fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hamur yoğurmadan önce kenara ayırdığımız yumurta sarısı sürüp, çatalın tersi ile çizik atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Tatlı Şerbetinin Hazırlanılışı:
Bir tencereye su ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Limon suyunu şerbeti ocaktan almadan 15 dakika önce ekleyin. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın.

Pişen tatlılarınızı fırından çıkartın. İlk yakıcı sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak şerbeti kepçe ile üzerine dökün. Şekerpareyi 1 gece dinlendirdikten sonra üzerini yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM