Zelisce.net
Sultan Tatlısı
Sosyal Medyada Paylaş

Sultan Tatlısı

Malzemeler:

  • 1 paket margarin
  • ½ çay bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • Un (yaklaşık 1,5 su bardağı)

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı mavi haşhaş
  • Ceviz (iki parçaya ayrılmış)

Şerbeti İçin:

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:

Önce şerbeti kaynatırsanız diğer işlemler sürerken soğumuş hazır olur. Şeker ve suyu tencereye alıp 5 dakika kadar kaynatıyoruz. Sonra limon suyunu sıkıp 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Yumuşamış margarin, sıvı yağ, şeker, yumurta, kabartma, tozu, vanilya, irmik ve unu bir kapta yoğuruyoruz. Unu yavaş yavaş ilave edersek ayarlaması daha iyi olur. Yoğurduğumuz hamurdan küçük toplar yapıp mavi haşhaşa buladıktan sonra tepsiye diziyoruz. Üzerlerine cevizleri batırıyoruz ve önceden 180o ısıtılmış fırında üzeri azcık pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Sonra fırından alıp 2-3 dakika dinlendirip soğumuş şerbeti kaşıkla her bir hamurun üstüne gelecek şekilde döküyoruz. Soğuyunca servise hazırdır. Bir gün önceden hazırlarsanız daha iyi olacaktır. Afiyet olsun.

Bir Yorum Bırak

Facebook Yorumları

Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Zelisce.net