Zelisce.net
Yayla Çorbası Tarifi
Sosyal Medyada Paylaş

Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tuz

Üzeri İçin:

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • İki çorba kaşığı kuru nane

YAPILIŞI:
Pirinçleri bir tencerenin içerisine alın ve 3 su bardağı su ile ateşe koyun. Yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, un ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın. (Çorbanın kıvamına göre biraz daha su ekleyebilirsiniz)

Tenceredeki sıcak pirinç haşlama suyuyla ılıklaştırın. Bir yandan da karıştırarak tencereye ilave edin. Karıştırmayı sürdürerek bir taşım kaynatın. En son tuzunu ilave edin. Tereyağını kızdırıp naneyi ekleyin. Hemen ateşten alın. Dilerseniz naneli yağı yayla çorbasına katın, karıştırın. Dilerseniz çorbayı tabaklara olduğu gibi koyun, üzerine naneli yağı gezdirin

Bir Yorum Bırak

Facebook Yorumları

Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Zelisce.net